Великий русский писатель Федор Достоевский, в отличие от многих своих современников, имел разумное отношение к алкоголю. Хотя темы пьянства присутствуют почти в каждом его произведении, по воспоминаниям людей, знавших писателя, он пил умеренно. Его жена, Анна Достоевская, оставила заметки о его привычках к алкоголю, пишет sport24.
«Он предпочитал красное вино, выпивал рюмку водки и половину рюмки коньяка перед десертом. Достоевский любил очень горячий кофе, который подавали кипящим, и всегда уединялся в своей комнате с чашкой, держа в одной руке подсвечники и салфетку, а в другой – чашку», — отмечала Анна.
Слова современников подтверждают, что Достоевский редко становился пьяным. Это, скорее всего, объясняется двумя причинами: во-первых, он употреблял алкоголь в ограниченных количествах. Во-вторых, возможно, из-за уникального метода употребления спиртного. Достоевский сам придумал способ пить водку, который считал наиболее безопасным.
«Однажды, зайдя к Федору Михайловичу за завтраком, я увидел, как он пил простую хлебную водку: он откусывал кусок черного хлеба и прихлебывал немного водки, затем все это пережевывал. Он утверждал, что это самый полезный способ употребления», — рассказывал Михаил Александров, работавший в типографии, где выходил под редакцией Достоевского журнал «Гражданин».
Хотя трудно сказать, действительно ли этот способ был настолько полезен, в его методе можно найти логику. Ранее мы упоминали о рекомендациях врача о том, как минимизировать риски при употреблении крепкого алкоголя. Анестезиолог-реаниматолог Александр Барсуков предлагал метод, близкий к тому, что использовал Достоевский.
Вкратце, он советует пить алкоголь небольшими глотками, удерживая напиток во рту — так спирт всасывается через рот, а не только через печень, что обеспечивает меньший риск. Подробнее об этом методе можно узнать здесь.
Следуя логике врача, можно предположить, что сочетание водки с хлебом действительно будет более здоровым выбором, чем употребление спиртного большими порциями. А как вы считаете, действительно ли Достоевский использовал более безопасный метод употребления алкоголя?