Отдых в отеле по системе «всё включено» может обернуться бедой, если не обращать внимания на санитарные условия. Лесли Грин, 70-летний турист, умер после заражения сальмонеллой на курорте Фуэртевентура. Причина — плохо приготовленная курица, поданная на шведском столе.
Трагедия случилась прямо во время отпуска. Лесли вместе с женой Джули отмечал день рождения, когда почувствовал недомогание. Его госпитализировали с сепсисом и почечной недостаточностью, но спасти не удалось. Джули, которая также заболела в том же отеле, утверждает, что условия были антисанитарными: персонал не мыл руки, а свежая еда смешивалась с остатками от предыдущих порций.
Этот случай не единичный. В 2019 году в Египте, в отеле Steigenberger Aqua Magic, зафиксировали массовое отравление туристов. Причиной стал норовирус, попавший в пищу из-за нарушений на кухне. Инцидент вызвал громкие проверки и отмену рейсов туроператоров.
Юрист семьи погибшего, Дженнифер Ходжсон, заявила, что трагедия показывает, насколько опасной может быть сальмонелла, если не следить за качеством еды. Она призывает отели ужесточить контроль.
Александр Гордиец из «Турпрома» также предостерегает: в отелях с «всё включено» часто экономят, особенно на еде. Он советует туристам внимательно выбирать, что брать на шведском столе, и избегать следующих продуктов:
салатов с майонезом;
порезанных фруктов;
напитков со льдом;
полусырого мяса и рыбы;
блюд, стоящих на раздаче слишком долго.
Соблюдение этих простых правил может спасти здоровье — а иногда и жизнь.