Пончики на сгущённом молоке: простой рецепт для гурманов
Традиционно пончики готовят из творога или кефира, но если вы хотите попробовать что-то особенное, попробуйте приготовить их на сгущённом молоке. Именно этот ингредиент придаёт выпечке насыщенный и в меру сладкий вкус, способный покорить каждого.
Ингредиенты, которые понадобятся:
- Мука – 1 стакан
- Куриные яйца – 2 штуки
- Соль – на кончике ножа
- Сгущённое молоко – ½ стакана
- Сахарная пудра – для украшения
- Подсолнечное масло – для жарки
Как приготовить:
1. В миске соедините сгущённое молоко, яйца и щепотку соли. Хорошо перемешайте, чтобы смесь стала однородной.
2. Постепенно добавьте просеянную муку и замесите нежное тесто.
3. Сформируйте из теста небольшие шарики. Для лучшего результата старайтесь придать им максимально округлую форму, чтобы пончики выглядели аккуратно и пропекались равномерно.
4. В глубокую сковороду или сотейник налейте достаточное количество подсолнечного масла и разогрейте его.
5. Обжаривайте пончики партиями до золотистой, аппетитной корочки. Готовьте их небольшими порциями, чтобы не перегружать масло — это обеспечит хорошую прожарку каждого шарика.
6. Переложите готовые пончики на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир, а затем присыпьте их сахарной пудрой для красоты и лёгкой сладости.
Итог:
Пончики на сгущённом молоке — это не только вкусное, но и очень лёгкое в исполнении лакомство. Оно идеально подойдёт для уютных семейных ужинов или внезапного визита гостей. Попробуйте этот рецепт — результат точно вас порадует!