Роскачество назвало лучшие и худшие бренды сосисок
Роскачество опубликовало результаты тестирования сосисок, представленных в магазинах. Специалисты оценили широкий ассортимент продукции и выявили сосиски, получившие самые низкие оценки, сообщает Primpress.
Анализируя сливочные сосиски, которые являются одними из самых популярных, эксперты выявили следующее:
Наименее качественными были признаны сосиски бренда "Атрус". Продукция имела необычный серо-розовый цвет и получила низкие оценки за запах и вкус. Кроме того, в сосисках были обнаружены признаки сульфитредуцирующих клостридий, что указывает на нарушения условий хранения на производстве. Однако в составе не было выявлено антибиотиков и тяжелых металлов.
Среди молочных сосисок наихудшими были признаны сосиски марки "Микоян". В их составе были обнаружены следы антибиотика доксициклина, а также высокая степень обсемененности. Тем не менее, Роскачество отмечает, что эти недостатки можно устранить правильным приготовлением: сосиски необходимо варить не менее десяти минут при температуре 60 градусов.
Несмотря на существующий мораторий на проверки бизнеса, Роскачество продолжает тщательно исследовать качество сосисок, учитывая их высокую популярность среди россиян. Эксперты подчеркивают важность строгого контроля за качеством этой продукции.