Как выбрать качественное сливочное масло: советы и надежные бренды
Сливочное масло занимает одно из центральных мест на кухнях россиян, выступая важным ингредиентом многих блюд. Однако с увеличением интереса к этому продукту у потребителей возникают сомнения относительно его качества. Люди переживают о возможности фальсификации и несоответствия масла стандартам. Для того чтобы помочь сделать правильный выбор, специалисты Росконтроля провели исследование популярных марок и составили список надежных брендов.
Что беспокоит покупателей
При выборе масла потребители сталкиваются с такими проблемами:
- Фальсификация — использование растительных жиров или заменителей вместо настоящих сливок.
- Низкое качество — продукт может быть несвежим или содержать вредные микроорганизмы.
Росконтроль протестировал образцы масла с жирностью 72,5% и 82,5%, и выводы экспертов помогут вам выбрать качественный и безопасный продукт.
Рекомендованные бренды с жирностью 82,5%
Среди масел с высокой жирностью выделяются следующие марки:
- «Вкуснотеево»
- Valuiki «Традиционное»
- «Экомилк»
- «Белорусское» «Традиционное»
Эти бренды отличаются высоким качеством и натуральным составом без искусственных добавок. Масло изготавливается только из сливок, что подтверждено тестированием.
Выбор марок с жирностью 72,5%
Тем, кто предпочитает менее жирные варианты, следует обратить внимание на следующие бренды:
- «Азбука сыра» «Крестьянское»
- «Вологодское лето» «Крестьянское»
Эти продукты также полностью соответствуют стандартам качества и производятся исключительно из коровьего молока, без растительных жиров и других примесей.
Как правильно выбрать сливочное масло: советы специалистов
Чтобы не купить некачественное или поддельное масло, обратитесь к следующим рекомендациям:
1. Проверяйте состав. Настоящее сливочное масло должно содержать только молоко, сливки и, возможно, соль. Если в составе имеются растительные жиры или консерванты, это подделка.
2. Следите за сроком годности. Натуральное масло хранится не более 30–45 дней. Долгий срок хранения может указывать на наличие консервантов.
3. Убедитесь в качестве упаковки. Она должна быть герметичной и защищать от света, чтобы избежать прогоркания масла.
4. Отдавайте предпочтение проверенным брендам. Выбирайте продукцию известных производителей, зарекомендовавших себя на рынке, и старайтесь покупать в крупных магазинах.
5. Обращайте внимание на внешний вид. Качественное масло должно быть однородным, с характерным сливочным цветом, без посторонних вкраплений, и содержать необходимую маркировку.
Вывод
Следуя простым рекомендациям и обращая внимание на проверенные бренды, вы сможете выбрать действительно качественное сливочное масло. Осознанный подход к выбору продуктов не только поможет избежать фальсификаций, но и станет залогом вашего здоровья.