После сбора урожая капусты многие садоводы сталкиваются с задачей выкорчевывания корней. Это может оказаться довольно трудоемким процессом, требующим немалых усилий. Однако существует альтернативный подход — оставить корни в земле на зимний период, пишет источник
Опытный огородник Владимир Колевосовский утверждает, что растительные остатки, остающиеся в почве, обогащают её питательными веществами, подобно сидератам. Кроме того, корни капусты привлекают дождевых червей, которые способствуют разрыхлению грунта. Даже верхние листья кочанов можно оставить — они послужат отличным источником питания для беспозвоночных.
Важно помнить, что в земле следует оставлять только корни здоровых растений. Поэтому при сборе урожая стоит внимательно осмотреть овощи на наличие заболеваний.
Весной извлечь корневища будет значительно проще благодаря влажной и рыхлой почве. Их можно высушить и использовать в качестве удобрения в виде золы, что станет отличным подспорьем для будущих грядок.