Роскачество опубликовало список лучших брендов сосисок, которые можно найти в магазинах.
Эксперты Роскачества раскрыли информацию о маркировке сосисок, получивших низкие оценки в недавних тестах. В ходе проверки был изучен широкий спектр этого продукта, и некоторые марки оказались в нижней части списка из-за значительных нарушений, сообщает Primpress.
Специалисты отмечают, что сосиски пользуются большой популярностью среди россиян, поэтому контроль их качества имеет особое значение. Несмотря на введённый мораторий на проверки бизнеса, Роскачество продолжает проводить такие исследования.
Был составлен антирейтинг для двух самых распространённых видов сосисок. В первую очередь рассматривались сливочные сосиски, которые занимают лидирующие позиции в продажах.
На последнем месте среди всех протестированных образцов оказались сосиски марки "Атрус". Эксперты отметили, что первое, что бросается в глаза, — это необычный серо-розовый цвет продукта. Кроме того, товар получил низкие оценки за запах и вкус.
К основным недостаткам данного образца специалисты отнесли наличие сульфитредуцирующих клостридий, что указывает на некачественные условия хранения на производстве. В то же время положительными моментами являются отсутствие антибиотиков и тяжёлых металлов в составе.
Что касается молочных сосисок, то продукция марки "Микоян" была признана самой низкокачественной. В этих сосисках были обнаружены следы антибиотика доксициклина, а также высокая степень обсеменённости. Тем не менее, Роскачество отмечает, что эти недостатки можно исправить правильным приготовлением: сосиски необходимо варить не менее десяти минут в воде, нагретой до 60 градусов.