Роскачество представило список лучших марок сосисок, доступных в магазинах, и выявило бренды с самыми низкими оценками по итогам последних исследований. Эксперты провели проверку широкого ассортимента этого продукта, и некоторые бренды оказались на последних позициях из-за значительных нарушений, сообщает pg11.ru.
Специалисты отмечают, что сосиски очень популярны среди россиян, поэтому контроль за их качеством имеет особую важность. Несмотря на введённый мораторий на проверки бизнеса, Роскачество продолжает проводить такие исследования.
Составлен своеобразный антирейтинг двух наиболее распространённых видов сосисок. В первую очередь были проанализированы сливочные сосиски, которые занимают лидирующие позиции по продажам в магазинах.
На последнее место среди всех протестированных образцов попали сосиски "Атрус". Эксперты отметили, что первое, что бросается в глаза — это нехарактерный серо-розовый цвет продукта. Также товар получил низкие оценки за запах и вкус.
К основным недостаткам данного образца отнесли наличие сульфитредуцирующих клостридий, что свидетельствует о плохих условиях хранения на производстве. Однако позитивными моментами стали отсутствие антибиотиков и тяжёлых металлов в составе.
Что касается молочных сосисок, то продукция бренда "Микоян" была признана самой низкого качества. В сосисках были обнаружены следы антибиотика доксициклина, а также высокая общая обсеменённость. Тем не менее, Роскачество утверждает, что эти недостатки можно устранить правильным приготовлением: сосиски рекомендуется варить не менее десяти минут в горячей воде при температуре 60 градусов.