Роскачество определило лучшие и худшие бренды сосисок
Эксперты Роскачества провели тщательные исследования широкого ассортимента сосисок, доступных в российских магазинах, и составили рейтинг лучших и худших брендов, сообщает Primpress.
Согласно результатам тестирования, некоторые марки сосисок получили крайне низкие оценки из-за выявленных многочисленных нарушений. Специалисты отмечают, что, несмотря на высокую популярность сосисок у россиян, качество данной продукции требует пристального контроля.
В антирейтинг сливочных сосисок попал бренд "Атрус". Эксперты зафиксировали необычный серо-розовый цвет продукта, а также низкие оценки за запах и вкус. Кроме того, в сосисках были обнаружены признаки сульфитредуцирующих клостридий, указывающие на нарушения условий хранения на производстве. Однако положительным аспектом стало отсутствие в составе антибиотиков и тяжёлых металлов.
Среди молочных сосисок наименее качественной была признана продукция марки "Микоян". В составе были обнаружены следы антибиотика доксициклина, а также зафиксирована высокая степень обсемененности. Тем не менее, Роскачество поясняет, что данные недостатки могут быть устранены правильным способом приготовления: сосиски следует варить не менее десяти минут в горячей воде при температуре 60 градусов.
Несмотря на существующий мораторий на проверки бизнеса, Роскачество продолжает тщательно исследовать качество различных продуктов, чтобы обеспечить потребителей достоверной информацией.