С возрастом особенно важно поддерживать баланс витаминов и минералов. Одним из простых способов сделать это является добавление в рацион петрушки.
Диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев в беседе с «Москвой 24» отметил, что эта зелень богата витамином C, витамином K и клетчаткой.
Чем полезна петрушка:
– клетчатка улучшает работу кишечника и снижает уровень холестерина;
– витамин C укрепляет иммунитет;
– витамин K отвечает за обновление клеток крови и регулирует её свёртываемость.
Однако есть и противопоказания: аллергия, непереносимость, обострение болезней ЖКТ или патологии желчного пузыря.