Исследование, проведенное учеными, показало, что употребление кофе перед приемом алкоголя, будь то бокал вина или кружка пива, может значительно снизить удовольствие от спиртного. Об этом сообщает Tengri Life ссылаясь на информацию от DoctorPiter. Ученые из Университета Кальяри, Стэнфордского университета и других учебных заведений объяснили это действием мозга.
Специалисты установили, что кофе может помочь уменьшить тягу к алкоголю. В ходе эксперимента они наблюдали за самцами крыс, разделив их на три основные группы: одна группа получала чистый алкоголь, другая — алкоголь с кофеином, а третья испытывала препараты, блокирующие некоторые рецепторы, чтобы проанализировать влияние кофеина. Существовала также контрольная группа, которая пила только воду.
Учёные исследовали реакции в мозге животных и проводили анализ их органов после эксперимента. В результате оказалось, что кофеин блокирует выброс дофамина, который вызывает чувство удовлетворения от алкоголя, что, в свою очередь, снижает вероятность повторного употребления спиртного. Таким образом, ожидаемый бокал вина мог бы не принести удовольствия, и желание пить могло бы уменьшиться.
Кроме того, кофеин предотвращал образование салсолинола — вещества, связанного с системой вознаграждения, что также могло уменьшить желание повторного употребления алкоголя. Еще одно замечание исследователей заключается в том, что влияние кофеина на организм наблюдается уже через 30 минут, и в этот момент стимуляция дофаминовых нейронов была менее выраженной, что снижало радостное ожидание вечеринки.
У грызунов, не имеющих предрасположенности к алкоголю, низкие дозы кофеина уменьшали выброс дофамина в области мозга, ответственной за ощущения награды, тем самым потенциально снижая восприятие эффекта спиртного у тех, кто употреблял его после кофе.
Исследование пришло к выводу, что кофе способен защитить от некоторых негативных последствий алкоголя, включая изменения сознания, и может уменьшить желание выпивать. Ученые считают, что кофеин может стать основой для создания профилактических средств против алкогольной зависимости.
Однако у исследования имеются ограничения — во-первых, оно проводилось только на самцах, во-вторых, все подопытные не имели зависимости от алкоголя. В дальнейшем учёные планируют провести серию экспериментов на животных разных полов, которые имеют алкогольную зависимость, чтобы глубже понять возможные преимущества кофеина, сообщает источник.