Согласно медицинским специалистам, необходимо принять меры для решения проблемы. Министерство здравоохранения страны рассматривает вопрос недостатка йода в питании населения. Планируется добавлять йод в продукты, начиная с хлеба, сообщили Хибины.
В настоящее время среднесуточное потребление йода в рационе россиян колеблется от 40 до 80 микрограммов, в то время как установленная норма превышает этот уровень в три раза. Для решения этой проблемы в России будет внедрено обязательное обогащение различных продуктов йодированной солью, включая хлеб и другие выпечку.
Аналогичные меры уже успешно применяются в соседних странах, таких как Казахстан и Беларусь. Новшество вступит в действие на территории России с 1 марта 2025 года. Новые правила будут относиться в первую очередь к школам, другим учебным учреждениям, медицинским учреждениям и социальным службам. Впоследствии такой хлеб с добавлением йода появится в продаже.
Важно помнить, что недостаток йода может вызвать заболевания щитовидной железы.