Специалисты из медицинской сферы пришли к выводу о необходимости предпринять действия.
Минздрав России активно решает проблему дефицита йода в рационе граждан. Поэтому решено начать добавлять йод в хлеб, информируют Хибины.
На сегодняшний день среднесуточное потребление йода жителями России колеблется от 40 до 80 микрограммов, в то время как рекомендуемая дневная норма превышает это значение в три раза. Для решения данной проблемы в России планируется внедрить обязательное включение йодированной соли в разнообразные продукты, включая хлеб, булочки и другие изделия.
Подобные практики уже успешно применяются в соседних государствах, таких как Казахстан и Беларусь. В России же данные изменения вступят в силу с 1 марта 2025 года. Новые правила затронут прежде всего школы, другие образовательные учреждения, медицинские учреждения и организации, занимающиеся социальным обслуживанием. В дальнейшем хлеб с добавкой йода возможно появится в продаже.
Недостаточное потребление йода может привести к заболеваниям щитовидной железы.