Лунный календарь часто применяют при планировании стрижек, косметических процедур, садоводческих работ и даже для приготовления домашних заготовок. В статье рассмотрим, когда по лунному календарю в ноябре лучше всего квасить капусту, чтобы она получилась особенно хрустящей и аппетитной.
▎Благоприятные дни для квашения капусты в ноябре
Наиболее удачным временем для квашения капусты считается период растущей Луны. Существует мнение, что капуста, заготовленная в это время, будет наиболее сочной и ароматной. Идеальные дни для заготовок:
- 3–8 ноября;
- 12–15 ноября;
- 30 ноября.
Особенно благоприятными днями считаются 6 и 7 ноября, так как это 5 и 6 дни после новолуния — идеально подходящее время для заготовки овощей.
▎Неблагоприятные дни для квашения капусты в ноябре
Неблагоприятными для квашения считаются дни фазы убывающей Луны, а также новолуние и полнолуние. В ноябре 2024 года к таким дням относятся:
- 1 ноября — новолуние;
- 16 ноября — полнолуние;
- 17–29 ноября — убывающая Луна и Луна в «неподходящих» созвездиях.
Следует отметить, что капуста, заквашенная в «неподходящие» дни, не станет несъедобной. Если следовать рецепту, она получится вкусной, но возможное отличие — менее хрустящая, чем заготовленная на растущую Луну.
Тем не менее, все это — лишь народные приметы. Следовать им или нет — решать каждому.