Центр экспертизы «Росконтроль» опубликовал результаты масштабной проверки молока. В лабораториях протестировали более 50 торговых марок — и оказалось, что не все производители честны с покупателями.
Фальсификация жиров
В образцах «Честное коровье молоко» и «36 копеек» нашли фитостерины. Это означает, что часть молочного жира заменили на растительные аналоги, но на упаковке об этом не указано. Для покупателя это обман: натуральный продукт превращается в подделку.
Опасные находки
С маркой «Маруся» ситуация оказалась ещё хуже. Тесты выявили кишечную палочку и превышение нормы по микробам. Такой напиток может быть небезопасен для детей и людей со слабым иммунитетом.
Честные марки
Не все результаты оказались тревожными. Безопасным и натуральным признали молоко брендов «Экомилк», «Село зелёное», «Вкуснотеево», «Простоквашино» и «Молоко нашей дойки». В их составе нет лишних добавок и растительных жиров.
Как выбрать правильно
внимательно проверять дату и упаковку,
читать состав,
не поддаваться на подозрительно низкую цену,
опираться на независимые исследования.