Салат «Козел в огороде»
Салат «Козел в огороде» — это яркое и оригинальное блюдо, которое всегда привлекает внимание на праздничном столе. Просто приготовьте ингредиенты, разложите их порционно, а сам процесс смешивания превратите в элемент застольного веселья!
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 200 г
- Свекла (сырая) — 1 шт.
- Морковь (сырая) — 1 шт.
- Огурец свежий — 2 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Колбаса копченая или вареная — 200 г
- Майонез — 200 г
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
- Масло растительное — для жарки
- Соль — по вкусу
Пошаговое приготовление:
1. Капуста:
Нашинкуйте её тонкой соломкой.
2. Свекла и морковь:
Очистите овощи и натрите на крупной терке.
3. Огурцы:
Нарежьте их тонкими полосками.
4. Картофель:
Очистите, нарежьте соломкой и обжарьте в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Выложите готовый картофель на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
5. Колбаса:
Нарежьте её тонкими полосками или небольшими кубиками.
6. Подача:
Разложите все ингредиенты горками на большом плоском блюде. В центр поставьте пиалу с майонезом, чтобы гости могли самостоятельно добавлять заправку. Либо заранее выложите майонез и аккуратно посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью.
Советы по приготовлению:
- Вместо жареного картофеля для хруста можно использовать сухарики.
- Для пикантности добавьте мелко натертый чеснок в майонез.
- Салат можно перемешивать прямо за столом для максимального вовлечения гостей.
Приятного аппетита и ярких эмоций за праздничным столом!