Отели с системой «всё включено» могут скрывать определенные риски для здоровья туристов, если соблюдение санитарных норм оставляет желать лучшего. Недавний случай на Канарских островах стал трагичным напоминанием об этом: 70-летний британец Лесли Грин умер от сальмонеллёза после того, как съел плохо прожаренную курицу с шведского стола.
Болезнь привела к сепсису и почечной недостаточности, и, несмотря на лечение в больнице, мужчина умер спустя месяц. Его жена Джули, также заразившаяся инфекцией, рассказала, что они питались только в отеле, где часто нарушались гигиенические нормы — персонал не мыл руки, а свежие блюда смешивались с остатками старой еды.
Такого рода инциденты не являются исключением. В 2019 году в египетском отеле Steigenberger Aqua Magic в Хургаде произошла вспышка норовирусной инфекции, после которой крупнейшие британские туроператоры временно приостановили рейсы в Египет.
Туристы должны быть особенно внимательны при выборе пищи. Опасными могут быть салаты с майонезом, порезанные фрукты, напитки со льдом и недожаренное мясо, которые могут содержать опасные бактерии, особенно при жаркой погоде и нарушении правил хранения продуктов.
По информации Всемирной организации здравоохранения, около 10% путешественников сталкиваются с пищевыми инфекциями во время отдыха. ВОЗ советует выбирать блюда, прошедшие полную термическую обработку, избегать открытых буфетов в жарких странах и пить только бутилированную воду. Роспотребнадзор напоминает, что туристы могут запросить у отеля информацию о санитарных проверках кухни и соблюдении условий хранения продуктов.
Источник: Турпром.