Проводя вечер перед телевизором, иногда возникает желание побаловать себя чем-то сладким и домашним. Недавно я нашла в своих кулинарных запасах рецепт великолепного пирога с яблоками, который полностью завоевал сердца моей семьи, поделились Хибины
Итак, для приготовления этого волшебного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты: 115 г сливочного масла; 100 г сахара; 4 яйца; цедра одного лимона; 210 г муки; 1 чайная ложка корицы; 4 яблока; 1 чайная ложка разрыхлителя.
Для заливки необходимо подготовить: 200 г сметаны (20%); 2 яйца; 2 столовые ложки сахара; 1 столовая ложка кукурузного крахмала.
Яблоки, используемые в этом рецепте, богаты растворимой клетчаткой, которая благоприятно влияет на уровень «плохого» холестерина в крови и помогает предотвратить забивание сосудов.
А теперь приступим к приготовлению:
1. В миске соедините размягченное сливочное масло с сахаром и цедрой лимона, тщательно перемешайте.
2. Добавьте яйца в полученную массу и взбейте их миксером.
3. Постепенно введите муку, разрыхлитель, корицу и немного соли, продолжайте перемешивать до получения однородного теста.
4. Для заливки смешайте яйца, сметану, сахар и кукурузный крахмал.
5. Выложите тесто в форму для запекания, равномерно распределите его по дну.
6. Нарежьте яблоки на дольки, избавив их от семян, и уложите их сверху на тесто.
7. Залейте пирог приготовленной сметанной заливкой.
8. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов около 40-45 минут.
Получившийся пирог с яблоками не только невероятно вкусный, но и полезный благодаря своим ингредиентам. Приятного аппетита!