Цены на молоко: что ждёт россиян до конца года
В России заметно обострилась проблема дефицита молока: спрос существенно опережает предложение. Такое состояние рынка уже сейчас отражается на стоимости молочной продукции и, по прогнозам экспертов, принесёт значительное подорожание до конца года.
Причины дефицита и роста цен
Экономист Игорь Абакумов сообщил, что основной причиной повышения цен является нехватка сырого молока и увеличение себестоимости его производства. Ряд факторов усиливает это давление:
- Дефицит. Некоторые молочные продукты активно экспортируются за рубеж, усугубляя внутреннюю нехватку.
- Рост издержек. Логистика подорожала на 30%, упаковка — на 20%. Кроме того, фермеры повышают заработные платы наёмным работникам.
Рост цен на молочную продукцию уже фиксируют статистические данные. С начала 2024 года сливочное масло подорожало на 14%, питьевое молоко — на 9%, сметана — на 7%, творог — на 4%. Эти показатели подтверждают общую тенденцию роста цен, которая продолжается и сейчас.
Прогноз экспертов
Согласно прогнозам Абакумова, до конца года россиян ждёт резкое увеличение стоимости молочной продукции. Пик подорожания ожидается к Новому году: цены могут вырасти на 30–50% от текущих значений.
Экономист подчёркивает, что такие перспективы связаны с сохраняющимися проблемами в производстве, логистике и экспортом молочной продукции. В сложившихся условиях россиянам остаётся лишь готовиться к очередным изменениям ценников на основные продукты.
Выводы
Дефицит молока в сочетании с ростом издержек производства неизбежно приведёт к увеличению цен до конца 2024 года. Ожидается, что праздники могут стать особенно дорогими для тех, кто привык к регулярному потреблению молочных продуктов. Эксперты советуют учитывать эту тенденцию и быть готовыми к изменениям рынка.