Поездка на курорт может обернуться серьёзными последствиями, если не обращать внимания на еду. Печальный пример — история 70-летнего Лесли Грина, который скончался от сальмонеллёза после ужина в отеле на Канарских островах. Причиной стала недожаренная курица на шведском столе.
Мужчина отмечал день рождения вместе с супругой Джули, и именно после ужина в отеле у них начались симптомы отравления. Лесли доставили в больницу, где он умер через месяц. Джули также заболела, и утверждает, что питались они исключительно в отеле. Женщина обвиняет персонал в халатности: сотрудники не следили за чистотой, еда перемешивалась, санитарные правила нарушались.
Такие случаи — не редкость. Вспышка инфекции была зафиксирована и в 2019 году в Хургаде — в отеле Steigenberger Aqua Magic, где посетители массово жаловались на плохое самочувствие. Тогда причиной стал норовирус, а сам отель попал под проверку.
Адвокат Дженнифер Ходжсон, представляющая интересы семьи погибшего, подчеркнула необходимость контроля за санитарными условиями в отелях. Она надеется, что трагедия на Фуэртевентуре станет поводом пересмотреть стандарты безопасности.
Александр Гордиец, главный редактор «Турпрома», призывает путешественников быть внимательными к питанию в отелях, особенно тех, где действует система «всё включено». Он отмечает, что такие заведения нередко экономят на продуктах и гигиене.
Он советует избегать:
майонезных салатов в жару;
нарезанных фруктов;
напитков со льдом;
плохо приготовленного мяса и рыбы;
блюд, которые долго находятся на раздаче.