Его ест почти каждый россиянин
При частом употреблении копченой колбасы повышается риск рака. Об этом сообщила врач и нутрициолог Мария Тихомирова РИА Новости.
Мария Тихамирова заявила, что в копченной колбасе содержится большое количество примесей: соя, усилители вкуса, нитраты, консерванты, жиры низкого качества.
Мясо тоже в ней есть, наверное. Только вот качество его вызывает сомнение. Такая колбаса будет повышать уровень гистамина, поэтому ее следует исключить аллергикам. Ну и самое неприятное то, что в ней содержится большое количество нитрозодиметиламина, повышающего риски рака желудка, – предупредила собеседник агентства.