Как правильно выбрать хороший, а главное спелый арбуз? Где его купить и в каком месяце? Корреспондент Pro Город поговорил с продавцом арбузов и подготовил специальный материал по бахчевым.
Арбуз — это сочный и вкусный плод семейства тыквенные. В бытовом смысле его часто называют фруктом. Он бывает разных размеров и форм: от маленьких, размером с тыкву до больших и квадратных. Цветовая палитра мякоти также разнится от ярко-алых до золотисто-желтых.
Анатолий Ким, продавец арбузов со стажем более 20-лет, рассказал корреспонденту Pro Город все об арбузах.
Наши арбузы привозят из солнечного Казахстана. Самый пик арбузов приходится на начало июня и до конца сентября. А вот Астраханские арбузы поспевают к концу июля, - рассказывает Анатолий. - Чтобы узнать, спелая это ягода или нет, необходимо постучать по плоду. Вы должны услышать звонкий, вибрирующий звук. Если звук глухой, значит, арбуз не поспел. Также обратите внимание на хвостик арбуза. Он должен быть сухой, но не пересушенный.
По словам Анатолия, покупатели зря думают, что только ярко-алая мякоть арбуза — это показатель спелости. На данный момент появилось много сортов арбузов с разными оттенками. Продавец порекомендовал брать плод красно-розового оттенка.
Между тем, арбуз очень полезен для организма. В нем содержится магний, кальций, множество витаминов. Он хорошо выводит шлаки и токсины, очищает печень и почки, - сказал Анатолий Ким.
Арбузы должны лежать на крытом прилавке на подложке. Фото из архива редакции
Также продавец предупредил, что каждый хороший фруктовый киоск с арбузами должен иметь сертификат.
Специальные службы проверяют арбузы прежде, чем их везут на прилавки. Они проходят фитосанитарный контроль на выявление вредных нитритов, которыми могут накачать арбузы. После проверки и одобрения, службы выдают сертификат. У нас на рынке без этого сертификата ты попросту не можешь разместить свою лавку, - сообщил продавец.
Выбрать спелый арбуз вам может помочь продавец: он заинтересован в том, чтобы вы купили зрелую ягоду и пришли за пузатым еще раз.
Как выбрать арбуз?
1. Постучите по нему. Звук должен быть гулкий, но не глухой;
2. Посмотрите на хвостик арбуза: он должен быть сухой;
3. Арбуз точно будет сладкий, если его мякоть красно-розового цвета;
4. Не стесняйтесь попросить помощи в выборе у продавца. Также можете попросить у него сертификат.
Напомним, ранее мы писали о том, что власти Перми рассказали, когда откроют «Ленту» на Бульваре Гагарина
Кстати!
Стали очевидцем чего-то необычного или у вас есть интересная история? У вас есть фото/видео с места события? Сообщите об этом редакции progorod59.ru. Звоните 276-60-66, оставляйте сообщение на сайте в разделе «Добавить новость» или присылайте в группу «ВКонтакте».
Подписывайтесь на наши новости в Яндекс.Новости
Читайте также: