Завтрак — это важное время суток для многих, где утренняя чашечка кофе является неотъемлемой частью. Однако оказывается, что этот ритуал может быть не так полезен, как кажется. Главный внештатный терапевт Минздрава Пермского края, Наталья Корягина, привлекла внимание к важному аспекту правильного питания при завтраке и почему не следует запивать еду чаем или кофе.
Согласно высказыванию пермского врача, кофе, так же как и чай, может уменьшить усвоение железа организмом.
Наталья Корягина рекомендует не пить ничего, кроме обычной воды, во время приема пищи, содержащей железо. Воду можно пить в любое время и в любых количествах.
Для тех, кто не представляет своего утра без кофе, врач предлагает употреблять железосодержащие продукты в обед и ужин, а на завтрак не употреблять пищу с высоким содержанием железа, такую как красное мясо, лосось, шпинат, орехи, гречка, овсянка и другие продукты, богатые железом.