Специалисты Роскачества озвучили антирейтинг марок молочного шоколада, который представлен на отечественном рынке. Шоколад и их состав оценивало профессиональное жюри. Об этом пишет primpress.ru.
В настоящее время молочный шоколад является одной из самых популярных сладостей в нашей стране уже не первый год. Но не все из них являются качественными. В некоторых плитках эксперты нашли то, чего там быть по стандарту не должно.
Антирейтинг молочного шоколада возглавила марка SunMilk. Продукт получил оценку, которая составила всего 1,05 балла из пяти возможных. Это означает, что товар безопасный, но если сравнивать его с шоколадом, который производится по ГОСТу, у него зафиксированы несвойственные молочному шоколаду запах и вкус. Стоит отметить, что показатели содержания молока в лакомстве оказались низкими: всего 6,6% сухого остатка и 0,5% молочного жира.
На последнее место Роскачество отправило шоколад Alten Burg. Претензии к нему аналогичные, плюс здесь есть высокое содержание лауриновой кислоты. Это означает, что могут присутствовать заменители масла какао.
Молочный шоколад Fiori получил от жюри всего 1,44 балла. Здесь вообще нет молочного жира по массовой доле. Это означает, что при производстве использовали сухое молоко, которое было обезжирено. И, пожалуй, самым низким рейтингом отметилась марка «Праздничная открытка». У нее были все те же претензии, что описывали выше.