Учёные из Хорватии опубликовали исследование, в котором показали, что мёд обладает гораздо большим лечебным потенциалом, чем считалось ранее. Статья, вышедшая в журнале Antioxidants, подчёркивает: этот продукт не только защищает от свободных радикалов, но и положительно влияет на сердце, мозг и уровень сахара в организме.
Исследователи отмечают, что секрет пользы мёда — в его насыщенном составе. Он включает флавоноиды, фенольные соединения, аминокислоты, витамины (в том числе витамин С) и другие активные вещества. Такое сочетание усиливает защиту клеток, помогает снижать воспаления и замедляет возрастные изменения.
Отдельно отмечена способность мёда влиять на уровень глюкозы. В разумных дозах он может быть безопасным даже для людей с нарушением обмена веществ. Кроме того, мёд благотворно влияет на нервную систему, улучшая мозговую активность и защищая нейроны.
Также подтверждено, что натуральный мёд помогает быстрее заживлять раны, укрепляет иммунитет и снижает риск сердечно-сосудистых проблем. Наибольшую пользу, по мнению учёных, приносит непастеризованный мёд, так как в нём сохраняется максимум активных соединений.
Источник: planet-today.ru
Рекомендуем также: