Система "все включено" в отелях может стать причиной трагедий, как это случилось с Лесли Грианом, который умер от сальмонеллёза после поедания недожаренной курицы в одном из отелей на Канарских островах. Причиной таких случаев зачастую становятся антисанитарные условия, халатность в приготовлении и хранении пищи, а также нарушение гигиенических норм на кухнях отелей. Важно понимать, что в условиях массового потока туристов и экономии на качестве продуктов риск заражений и отравлений значительно возрастает.
Рекомендуется быть особенно внимательными при выборе пищи на шведском столе, особенно если речь идет о салатах с майонезом, нарезанных фруктах, напитках со льдом или мясных продуктах, которые могут быть недостаточно термически обработаны. Часто пища на шведских столах стоит долго, что также увеличивает вероятность размножения бактерий.
Экономия на качественных ингредиентах и пренебрежение санитарными нормами могут стать причиной массовых отравлений. Например, в Хургаде, в 2019 году, вспышка норовирусной инфекции привела к массовому отравлению, и после этого был проведен ряд проверок.
Поэтому важно, чтобы туристы были более избирательными в еде и внимательными к санитарным условиям в отеле, чтобы избежать подобных трагедий, сообщает Турпром.