Тунец, несмотря на популярность, не подходит для частого употребления. Диетолог Маргарита Королева поясняет: в этой рыбе со временем скапливаются вредные вещества — ртуть, соли и токсины. При регулярном включении в рацион это может привести к ухудшению самочувствия, ослаблению иммунной системы и проблемам с концентрацией. Возможны и негативные последствия для печени.
Отказываться от тунца полностью не нужно — иногда можно позволить себе небольшую порцию. Но в качестве рыбы на каждый день лучше выбирать более безопасные варианты: минтай, хек, треску или пикшу. Они содержат меньше вредных веществ и безопасны даже для детей.
Также важно обращать внимание на происхождение продукта: страна вылова и условия хранения сильно влияют на качество рыбы и её безопасность.
Источник: progorod58.ru
Рекомендуем также: