Антибиотиков нет, можно брать: Роскачество назвало марки творожного сыра, которые на самом деле творожный сыр

Роскачество провело исследование на качество и безопасность творожного сыра 20 популярных торговых марок. Продукция проверялась по 148 показателям.

Пять торговых марок претендуют на российский Знак качества: Тысяча озер, ВкусВилл, Hochland, Almette, President. В исследовании не было обнаружено отклонений по содержанию микотоксинов, пестицидов, антибиотиков и меламина.

Некоторые образцы имели незначительные превышения в свежести, но это не является нарушением для продукции, не соответствующей ГОСТ. Натуральное молочное сырье использовалось для творожного сыра.

Некоторые образцы содержали крахмал и фосфаты, но их концентрации не представляют опасности для здоровья. Некоторые торговые марки не соответствовали маркировке по составу и массе нетто, но производители обещают исправить недочеты и привести продукцию в соответствие с требованиями Роскачества.