В доме престарелых в Перми нашли нарушения в организации питания
В Перми в доме престарелых нашли множество нарушений при организации питания.
Краевая прокуратура сообщает, что проверка проходила в «Верхне-Курьинском геронтологическом центре».
Оказалось, что при приготовлении блюд пробы не снимаются, качество горячей пищи никак не оценивается. Кроме того, отсутствовали производственный контроль и его программа, не велись протоколы лабораторных испытаний. Были выявлены нарушения и в оборудовании помещений.
Сам центр и ООО «Медилайн», которая организовывала питание пациентов, получили представления и штрафы по 30 000 рублей. Нарушения уже устранены, один человек привлечен к дисциплинарной ответственности.
В министерстве социального развития уточнили, что проверка в Верхне-Курьинском геронтологическом центре прокуратурой Мотовилихинского района Перми была проведена в ноябре 2020 года.
Выявленные нарушения не повлияли на безопасность проживающих в учреждении, - отмечают в министерстве. - Сразу после получения результатов была проведена работа по устранению подтвержденных нарушений, в том числе скорректирована система контроля за осуществлением питания и усилен контроль качества питания, проведены ремонтные работы в помещениях столовой. На данный момент все указанные в акте нарушения устранены.
