Сделал пельмени из горбуши, но без горбуши: в Прикамье нашли фейковую свинину и рыбу, которые могли попасть в магазины

В Прикамье найдены рыбные консервы и мясной балык, которые изготовлены из неизвестного сырья. Нарушение нашли работники Россельхознадзора по Пермскому краю. Об этом рассказали в пресс-службе ведомства.

В Россельхознадзоре сообщили, что в ноябре 2023 года мясокомбинат „Кунгурский“ сделал 99,7 кг свиного балыка. В документах предприятие написало, что для такого числа продукции использовали только 0,5 кг животного белка. Не ясно из чего было сделано все мясо, именно поэтому возникает вопрос безопасности балыка. Похожая ситуация случилась с рыбой. Предприниматель из Перми изготовил 20 килограммов сардины пряного посола, однако использовал только 4 кг рыбы.

Также установлено, что ИП Домашних, который как раз и занимается приготовлением рыбной продукции сделал 40 кг пельменей из горбуши, однако горбушу в начинку не положил. Все товары были продана и могли попасть на прилавки магазинов. Управление Россельхознадзора вынесло заведению и предпринимателю предостережение.