Наверх

Топ-5 рецептов для шашлыка: готовим в майские каникулы в Перми (ФОТО)

Возрастное ограничение: 0+
Открытые источники
Главное, верно подготовить мясо!

Майские каникулы - главная пора для отдыха на природе после долгой зимы. Многие собираются на природу или на дачу. Конечно, главное блюдо для пикника на природе -  шашлык на углях. 

"Pro Город" позаботился о пермяках и собрал самые лучшие рецепты для приготовления шашлыка на природе. Главное, верно подготовить мясо!

ТОП-5 способов маринования шашлыка

Шашлык в майонезе

На 1 килограмм мяса нужно 500 грамм майонеза. Мясо посолить, поперчить. Полкилограмма лука нарезать кольцами, добавить майонез и все перемешать. Поставить под гнет. Мясо готово через 3-5 часов.

Шашлык на минеральной воде

1,5 килограмма свинины, лук полукольцом 400 грамм, 5 перцев среднего размера - кольцами. Каждый кусок мяса посолить, поперчить, присыпать паприкой. Сложить в кастрюлю в следующем порядке: лук, мясо, лук, мясо и так далее. Все залить 200 миллилитров минералки. Мясо готово через 4 часа.

Шашлык в кефире

На полкилограмма свинины понадобится примерно литр кефира, лук репчатый, соль, перец, кинза — по вкусу. Уложить в посуду слой мяса, лука, кинзы, посолить, поперчить, залить кефиром. Затем снова слой мяса, слой лука и так далее. Мариновать сутки в холодном месте. Мясо должно получиться очень нежным, поэтому такой способ приготовления очень подойдет, если с вами на природу поедут дети.

Шашлык в пиве или квасе

На 1,5 килограмма мяса 2 литра пива. Лучше всего брать живое, которое содержит хмель и солод. Совершенно не подходит для маринада пастеризованное пиво. Вместо пива можно использовать квас. Лучше всего домашний.

Шашлык в белом вине

Вскипятить 1,5 литра воды. Добавить туда перец (черный или красный), лук, чеснок, лавровый лист, посолить и влить 700 миллилитров белого сухого вина. Уложить кольцами: лук, нарезанный кольцами, мясо. Слои повторить. Затем все залить маринадом из вина. Накрыть крышкой меньшего диаметра и положить груз. Мясо готово через 3 часа.

По материалам pg21.ru

Кстати! На нашем портале идет голосование за самое лучше место в Прикамье, куда поехать на шашлыки. Голосовать.

Комментарии 2

02 апреля 2015, 16:19 Лола
А джинсы и правда крутые. 
02 апреля 2015, 17:38 Катя
не совпадают верх и низ чот а

Представьтесь, а лучше войдите или зарегистрируйтесь

Ваше сообщение

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru